寿司桶（すし桶）、おひつ、檜風呂(ヒノキ風呂)の製造販売は木曽の志水木材

コロナ禍においても花は美しく咲きます。

東京の桜は満開のようですね。

まだまだコロナとの闘いはつづくようです。

おうちでしっかり栄養を摂って免疫力アップしましょう！

おひつお買い上げのお客様からメールいただきましたのでご紹介します。

「注文した製品「ミニおひつ（のせ蓋タイプ 竹たが）」を送ってくださり、ありがとうございます。

さっそく教えて頂いた方法でアク抜きをした後、一晩風通しの良い場所で乾燥させ、使わせて頂きました。

初日は感じをつかむため、朝炊飯して保存し、朝、昼、晩と分けて保存状態を見ながらご飯を食べてみました。

結果は申すまでもなく、すべてバッチリ、完璧でした。

水分の調整、ご飯の風味、食感…いずれも最高で、まるで魔法の器です。

こんな素晴らしい製品を製造して、求めやすい価格で販売してくださることに、本当に感謝申し上げます。」

今日は春分の日で祝日でしたが工場は稼働。

風が強く時折雪が舞う寒い一日でした。

コロナウイルスの感染状況は相変わらずのようですが、

町内の小中学校は休校中の今週に卒業式を行いました。

例年より時間を短縮しての式となりましたが、保護者列席のもと無事にできよかったです。

卒業生もコロナショックのなかでの式で思い出深いものになったのではないでしょうか。

卒業生の前途に幸あれ！

上雪の光輝く吉蘇の山コロナの先の安寧を思ふ

春近しを思わせる上雪^＊が降りました。

山の木々についた雪が陽に照らされて、それはそれは美しい景色でした。

まだまだコロナ禍がつづくようですが、

終わりがないわけではないはずなので

われわれ人類に明るい未来が必ず来ることを祈って

日々を明るく暮らしていきましょう！

^＊かみゆき；信州では春も近づく三月に入って南岸低気圧によってもたらされる雪のことをこう呼ぶようです。若い人は言わないかも。

海外に短期留学していたうちの子ども。

先週無事に帰国できましたが、この先海外からは入国拒否にあうかもしれませんね。

日本のコロナはそろそろピークを迎えそうな気配です。

それにしても日本の食事は栄養バランス、見映え、量、質･･･何をとっても優れているようです。

海外でホームステイした我が子が実感したようです。

世界に誇れる和食文化です。

時間がないときはファーストフードもいいですが、せめて夕飯は和食をスローフードで。

もちろん白いご飯はマストです。

”おひつ”から装うのがおススメです。

東日本大震災から９年になりました。

工場でもかなり揺れたのを思い出します。

今日は雨が降ったり日が差したりの不安定な天候の南木曽でした。

コロナ禍で子どもたちは引き続き自宅学習です。

これからも繰り返すであろう自然災害や疫病の脅威をいつまでも心に刻み、

前を向いて生きていかなければなりません。

がんばろうニッポン！

新型コロナウイルスの感染者が長野県内で３人となったようです。

大阪のライブハウスで感染したとか。

５０代の方が長野県から大阪府のライブに行かれるとは･･･

同じ５０代の私、その行動力には驚かされますね。

その行動力が、よもや仇になるとは･･･ですね。

ところでウィルス感染した場合でも免疫力が高い方は重症化しにくいようです。

一般的に免疫力は思春期でピークを迎え、４０代で半分に、７０代で１０％に落ちてしまうそうです。

加齢で肺炎にかかるリスクは着実に上がっていきます。

免疫力アップには、納豆やヨーグルトなどの発酵食品や野菜や豆などの食物繊維を多く摂り、

お風呂でゆっくりあたたまるのがよいようです。

ウィルス感染しないのが一番ですが、感染したとしても重症化しないよう、健康体でいましょう！

コロナウイルスが猛威を振るう前に感染を防止したい現れのようです。

多くは接触感染が疑われるようですので

しっかり手洗いをして感染を予防したいものです。

共働き家庭の我が家は、来週から子どもを一人家に置いておくかどうするか･･･。

感染対策は結構ですが、子どもの預け先は悩ましいですね。

早く収束するのを願うばかりです。

不覚にも先週家族でインフルにり患してしまい、数日間高熱に侵されていました。

ウィルスをどこからもらってきたか全く不明。

コロナウイルスでなくてよかったのが救いですが、

高熱は本当に辛かったー！

（病状はインフルエンザの方が酷いとの指摘もあります。）

見えないところで起きるのがウィルス感染の怖さですね。

マスクも気休め程度の効果しかないようなので、

とにかくしっかり手洗いでウィルス感染を予防しましょう！

今冬、最初で最後の寒波⁉は水曜日頃まで続くようです。

防寒対策をしっかりして桶づくりに励みたいと思います。

ところで寿司桶をご購入のお客様から頂戴しましたメールをご紹介します。

「迅速なご手配に感謝しております。

この小さな寿司桶は、本当にやっと巡り合えた商品です。

御社のHPに辿り着くまでに、Amazonや楽天とさまよい、

希望しないサイズの寿司桶を購入したりと失敗を重ね

やっと手に入れた小さな寿司桶でした。

（中略）

やっと希望の道具に出会え、感激しております。どうもありがとうございました。

大切に酷使させていただきます^^

一月もあっという間に晦日です。

先週のNHKの情報番組「ガッテン！」で冷めても美味しいご飯の特集で”おひつ”がクローズアップされました。

”おひつ”ご飯のおいしさは以前からこのブログで紹介して参りましたが、

テレビで特集されたお陰で、皆さんに”おひつ”について認識いただけること大変嬉しく思います。

炊いたご飯を美味しく、しかも、長時間の保存ができるように

椹（さわら）の木を選び、保存容器として利用していた

先人の知恵には感心させられます。

日本人として是非とも後世に伝えたいですね。

２０２０年の今年の節分は２月３日です。

我が家でも子どもが豆まきをできるようになってから毎年恵方巻きを作っています。

家庭でつくる恵方巻きは味もまた格別ですよね。

是非、皆さんもご自宅で作ってみませんか。

恵方巻きづくりに欠かせないのが、寿司桶です。

美味しい寿司飯ができれば、お好みの具材と福を巻き込むだけ。

出来上がった恵方巻きは今年の恵方 西南西を向いて丸かぶりしましょう！

２０２０年が幸運な年となること間違いなし⁉

令和元年の出生数が９０万人割れのニュースが年末に出ていましたね。

令和元年効果はほぼなかったようです。東京オリンピック効果に期待したいところですが･･･

子どもを産んでも働き続けることができる環境が整えばよいのでしょうが、政策が後手後手のような気がします。

田舎では三世代同居も珍しくないので、子どもが３～４人いる家庭もかなり多いです。

保育園も待機児童ゼロですので、ジジババが現役の場合も子育てしやすいのかもしれません。

都市部集中の流れを田舎に分散する何かがあれば、まだまだ子どもが増えそうな（せめて現状維持！）感じもありますが。

工場では家庭のシンクで産湯できる”うふっ湯桶”を作っています。

自然派志向の方をはじめ、赤ちゃんが初めて浸かるお湯にこだわる方など、多くのご注文を頂いております。

ご興味のおありの方は是非紹介ページをご覧くださいませ。

今日は鏡開きです。

工場でも三時のおやつに開いたお餅をきな粉で食べました。

無病息災、無事故無災害で今年も頑張りたいと思います。

本年も何卒宜しくお願い致します。

例年に比べて暖かい仕事始めとなりました。

十二支の一番目「子」が今年の干支です。物事の始まりを意味するようです。

オリンピックイヤーでもあり、変化の多い一年となりそうです。

繁栄をもたらす「子」にあやかり飛躍の一年にしたいものです。

明日の大掃除を残し、本年の桶づくりも無事に終えることができました。

ひとえに皆様のご愛顧の賜物と感謝申し上げます。

来年は、いよいよ２０２０東京五輪イヤーです。

アスリートに負けないよう桶づくりに精進し、

またオリンピックに出場する全世界の方々に桶を使っていただけるよう

創意工夫をして参りたいと思っております。

明年が、皆様にとりまして幸多き一年となりますよう 心からお祈り致します。

今後とも変わらぬお引き立てをよろしくお願い申し上げます。

昨日からの雨、しかも暖かい気温。

本当に師走なの？と思わせる南木曽です。

年内はこんな天気が度々あるようです。

冷え込みがないのですが小学校では、発熱や嘔吐などの体調不良で欠席者が多く出始めているようです。

油断は禁物ですね。

元気にクリスマスと年越しを迎えたいものです。

工場では、年末にかけて檜風呂の製作が急ピッチです。

午前中から薄暗く冷たい、と思っていたら雪がちらつき、横殴りに降ることも。

今冬の初雪でした。

午後も気温が上がらず寒い一日の南木曽。

やっぱり１２月になると寒いんだよねー。と会話してましたが、これでも平年並みとか。

年末にかけて冬らしくなってきそうです。

皆さんご自愛ください。

例年になく暖かな日和の中、妻籠宿の文化文政風俗絵巻之行列が一昨日に行われました。

紅葉も見頃なのは暖冬のおかげでしょうか。

行列の一行も寒さに震えることなく足取り軽く歩を進めていました。

南木曽では、この日を過ぎるといよいよ冬を意識するようになります。

今年はどんな冬になるのやら･･･

桶づくりには温かいほうがほうがいいのですが、やっぱり冬は冬らしくでしょうか。

昨日の満月はとても綺麗でした。

時間を忘れて、思わずうっとり眺めてしまいました。

これからは空気が澄んでくるので、南木曽の夜は満天の星空となります。

ところで南木曽の商店もキャッシュレス事業のおかげかクレジットカードが使えるようになっています。

外国人観光客も多く訪れる町なので遅きに失した感もありますが･･･

日本も中国並みにキャッシュレスの国になるのでしょうか。

お店もお客さんも現金を持っていなくて、雷などによる停電が起きたらどうなってしまうんだろう？なんて田舎者は心配してしまいますが。

ともあれ当店もネットショップでクレジットカード決済の場合、５％のポイントが還元されます。

どうぞご利用くださいませ。

朝晩は暖房が欲しくなる季節となりました。

それもそのはず今日から１１月ですね。

夕焼けがつくるオレンジから紺色までのグラデーションがとてもきれいでした。

安定した気候がしばらく続きそうです。

ところで今年はインフルエンザの流行が早めとの情報もあります。

重症化しやすい乳幼児や高齢者、呼吸器に基礎疾患がある人、免疫が低下している人などは、

ワクチン接種を早めに行い重症化を防ぎましょう。

ちなみに接種してから抗体がつくまでに約2週間かかります。

秋を楽しんで、元気に冬を迎えましょう！

明日はハロウィンですね。

日本でもイベントとして定着した気がします。

スーパーやショッピングモールでもハロウィンの飾り付けで季節を感じます。

もともとは収穫を祝うお祭りで、悪霊を追い払うのに仮装していたのだとか。

宗教とはかけ離れて何でもお祭りにしてしまう日本人にも適したイベントなのかもしれませんね。

さすがに南木曽町で「トリックオアトリート！」を言って近所を訪ねる子供達を見かけませんが･･･

週末は小学校で育て収穫した新米を炊いて収穫祭をやるそうです。

こちらの方が日本的でいいですね。

田舎の学校の良いところです。

台風１９号の被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。

一刻も早い復旧を切にお祈りいたします。

またしても猛威を振るった台風。

やはり温暖化の影響でしょうか。

現に日本列島南岸の海水温は、平年に比べて１～２度高いようです。

台風の発生海域の海水温は３０度を超えているため急速に大型猛烈台風と化し、

そのまま衰えることなく列島まで北上しました。

このままでは、今回と同等またはそれ以上の台風が当たり前になってしまいます。

全地球人が温暖化対策を真剣に考える必要があります。

今すぐにです！

工場では箱型足湯桶を製作しました。

今日は雲一つない快晴の南木曽。

週末の台風が心配ですね。

ワールドカップラグビーも中止もしくは延期の可能性が出てきました。

被害がないのを祈るしかありません。

ところで１０月から消費税が１０％になりましたが、

来年６月までの期間限定ながらキャッシュレス決済で最大５％ポイント還元する事業がはじまりました。

当社も対象店舗となっていますので、オンラインショップでお買い求めの際はクレジットカードをご利用くださいませ。

なお、還元の方法などの詳細はお使いのクレジット会社にお問い合わせください。