寿司桶（すし桶）、おひつ、檜風呂(ヒノキ風呂)の製造販売は木曽の志水木材

海外に短期留学していたうちの子ども。

先週無事に帰国できましたが、この先海外からは入国拒否にあうかもしれませんね。

日本のコロナはそろそろピークを迎えそうな気配です。

それにしても日本の食事は栄養バランス、見映え、量、質･･･何をとっても優れているようです。

海外でホームステイした我が子が実感したようです。

世界に誇れる和食文化です。

時間がないときはファーストフードもいいですが、せめて夕飯は和食をスローフードで。

もちろん白いご飯はマストです。

”おひつ”から装うのがおススメです。

東日本大震災から９年になりました。

工場でもかなり揺れたのを思い出します。

今日は雨が降ったり日が差したりの不安定な天候の南木曽でした。

コロナ禍で子どもたちは引き続き自宅学習です。

これからも繰り返すであろう自然災害や疫病の脅威をいつまでも心に刻み、

前を向いて生きていかなければなりません。

がんばろうニッポン！

新型コロナウイルスの感染者が長野県内で３人となったようです。

大阪のライブハウスで感染したとか。

５０代の方が長野県から大阪府のライブに行かれるとは･･･

同じ５０代の私、その行動力には驚かされますね。

その行動力が、よもや仇になるとは･･･ですね。

ところでウィルス感染した場合でも免疫力が高い方は重症化しにくいようです。

一般的に免疫力は思春期でピークを迎え、４０代で半分に、７０代で１０％に落ちてしまうそうです。

加齢で肺炎にかかるリスクは着実に上がっていきます。

免疫力アップには、納豆やヨーグルトなどの発酵食品や野菜や豆などの食物繊維を多く摂り、

お風呂でゆっくりあたたまるのがよいようです。

ウィルス感染しないのが一番ですが、感染したとしても重症化しないよう、健康体でいましょう！

コロナウイルスが猛威を振るう前に感染を防止したい現れのようです。

多くは接触感染が疑われるようですので

しっかり手洗いをして感染を予防したいものです。

共働き家庭の我が家は、来週から子どもを一人家に置いておくかどうするか･･･。

感染対策は結構ですが、子どもの預け先は悩ましいですね。

早く収束するのを願うばかりです。

不覚にも先週家族でインフルにり患してしまい、数日間高熱に侵されていました。

ウィルスをどこからもらってきたか全く不明。

コロナウイルスでなくてよかったのが救いですが、

高熱は本当に辛かったー！

（病状はインフルエンザの方が酷いとの指摘もあります。）

見えないところで起きるのがウィルス感染の怖さですね。

マスクも気休め程度の効果しかないようなので、

とにかくしっかり手洗いでウィルス感染を予防しましょう！

今冬、最初で最後の寒波⁉は水曜日頃まで続くようです。

防寒対策をしっかりして桶づくりに励みたいと思います。

ところで寿司桶をご購入のお客様から頂戴しましたメールをご紹介します。

「迅速なご手配に感謝しております。

この小さな寿司桶は、本当にやっと巡り合えた商品です。

御社のHPに辿り着くまでに、Amazonや楽天とさまよい、

希望しないサイズの寿司桶を購入したりと失敗を重ね

やっと手に入れた小さな寿司桶でした。

（中略）

やっと希望の道具に出会え、感激しております。どうもありがとうございました。

大切に酷使させていただきます^^

一月もあっという間に晦日です。

先週のNHKの情報番組「ガッテン！」で冷めても美味しいご飯の特集で”おひつ”がクローズアップされました。

”おひつ”ご飯のおいしさは以前からこのブログで紹介して参りましたが、

テレビで特集されたお陰で、皆さんに”おひつ”について認識いただけること大変嬉しく思います。

炊いたご飯を美味しく、しかも、長時間の保存ができるように

椹（さわら）の木を選び、保存容器として利用していた

先人の知恵には感心させられます。

日本人として是非とも後世に伝えたいですね。

２０２０年の今年の節分は２月３日です。

我が家でも子どもが豆まきをできるようになってから毎年恵方巻きを作っています。

家庭でつくる恵方巻きは味もまた格別ですよね。

是非、皆さんもご自宅で作ってみませんか。

恵方巻きづくりに欠かせないのが、寿司桶です。

美味しい寿司飯ができれば、お好みの具材と福を巻き込むだけ。

出来上がった恵方巻きは今年の恵方 西南西を向いて丸かぶりしましょう！

２０２０年が幸運な年となること間違いなし⁉

令和元年の出生数が９０万人割れのニュースが年末に出ていましたね。

令和元年効果はほぼなかったようです。東京オリンピック効果に期待したいところですが･･･

子どもを産んでも働き続けることができる環境が整えばよいのでしょうが、政策が後手後手のような気がします。

田舎では三世代同居も珍しくないので、子どもが３～４人いる家庭もかなり多いです。

保育園も待機児童ゼロですので、ジジババが現役の場合も子育てしやすいのかもしれません。

都市部集中の流れを田舎に分散する何かがあれば、まだまだ子どもが増えそうな（せめて現状維持！）感じもありますが。

工場では家庭のシンクで産湯できる”うふっ湯桶”を作っています。

自然派志向の方をはじめ、赤ちゃんが初めて浸かるお湯にこだわる方など、多くのご注文を頂いております。

ご興味のおありの方は是非紹介ページをご覧くださいませ。

今日は鏡開きです。

工場でも三時のおやつに開いたお餅をきな粉で食べました。

無病息災、無事故無災害で今年も頑張りたいと思います。

本年も何卒宜しくお願い致します。

例年に比べて暖かい仕事始めとなりました。

十二支の一番目「子」が今年の干支です。物事の始まりを意味するようです。

オリンピックイヤーでもあり、変化の多い一年となりそうです。

繁栄をもたらす「子」にあやかり飛躍の一年にしたいものです。