寿司桶(すし桶)、おひつ、檜風呂(ヒノキ風呂)の製造販売は木曽の志水木材

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2024年12月の記事一覧

  • 今年も残り1週間

    2024年12月22日

    今年の桶作りも一週間を残すのみとなりました。ご愛顧いただき誠に有難うございました。例年に比べて厳しい寒さの年末年始となるようです。どうぞご自愛ください。皆様にとって良い年となりますようご祈念申し上げます
    。明年も何卒よろしくお願い申し上げます。 続きを読む

  • 酒造りが無形文化遺産

    先日、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されることが決定とのニュースがありました。2013年に「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことをきっかけに和食に合う酒として外国人には日本酒が人気があるようです。一方国内の消費量は約50年前のピークから4分の1にまで減少しているとのこと。人口減少やアルコール飲料の多様化の影響もあるようです。「和食」同様に日本の文化を世界中の人に知ってもらうとともに、後世に継承していかなければならないと思います。

     

  • 路面が白いものに覆われた

    2024年12月07日

    12月初旬の雪はいつ以来でしょうか?真冬の寒さで一日雪の舞った南木曽です
    午後からは路面も白くなるほどの雪となりました
    鉋掛けで体を使った作業には寒さも心地よく感じますが、機械相手の作業には堪える寒さとなりました
    これから益々寒くなるようですが、寒さに負けないように桶作りに精を出したいと思います