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志水木材のブログ
風が吹けば桶屋が儲かる?!
とうとう鰻が絶滅危惧種!?
南木曽のある長野県も早々と梅雨明けとなりました。
例年より２週間早いそうです。
しかし南木曽では今日も一日ぐつついて、まだまだ梅雨を思わせる天気でした。
ところで国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）がニホンウナギを絶滅危惧種のレットリストに載せる検討に入ったとの報道がありました。
希少生物の国際取引を規制するワシントン条約に影響を及ぼす可能性が高く、今以上に品薄や価格の高騰が避けられなくなるそうです。
土用の丑に鰻が食べられなくなる日も近いかもしれませんね。
うなぎの食文化を永続的なものにするためには、ある程度の規制も必要かもしれません。
親から子へ、子から孫へ。
何とか引き継いでいきたいものです。
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