寿司桶（すし桶）、おひつ、檜風呂(ヒノキ風呂)の製造販売は木曽の志水木材

昨今のコロナ禍で免疫力アップにつながることから

発酵食品に注目が集まっているようです。

十年ほど前にも、塩こうじ、甘酒などが美容や健康のためにブームとなったことがある。

今回は腸の免疫細胞に働きかけて免疫力向上につながるとされる納豆やキムチの

売り上げが急伸しているとのこと。

当社で扱う漬け物桶のご注文も年々増加しています。

お買い求めいただいたお客様は

”木桶でつくる漬け物はひと味もふた味も違う”

とおっしゃられています。

美容と健康のために、皆さんの食卓にも発酵食品を是非取り入れてみてはいかがでしょうか。

漬け物づくりには木桶のご用意をお忘れなく！

久しぶりに氷点下にならない一日の南木曽です。

さすがに防寒着を着て作業をしていたら少し暑く感じました。

春が待ち遠しいですね。

昨日は小学校のスキー教室があったようです。

近年は暖冬傾向でしたが、今冬は雪もたっぷりあるようで子どもたちは晴天のなかスキーを満喫したようです。

コロナ禍ですが身体を動かすことは免疫力アップに非常に大切なようです。

家に籠りがちな方は日光を浴びることも重要とのこと。

工場勤務の我々桶職人は屋外に出る時間があまりないので、せめて休憩のときには陽光のもとで過ごそうと思います。

コロナ収束の春を願って。