檜風呂・桶・おひつ・樽の
製造・販売をしています
志水木材産業株式会社は、信州・南木曾で、
檜風呂、寿司桶、おひつ等の木製品を、
丸太の製材から製品までの一貫生産と販売を行っている会社です。
使う身になった確かな製品作りを心がけています。
創業1944年。木製浴槽・桶・樽の事ならお任せください。
おすすめ商品recommend
お客様の声voice
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一日でも長く使わせて戴きます
前略ご免下さいませ。 親切なお言葉を戴き厚かましく古いものを送りましたのに立派に修理して下さいまして本当に箱から出した時は嬉し涙がこぼれました。 有難う御座居ました。感謝致します。 今日は母の祥月命日に当ります。草葉の陰……
寿司桶の修理
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飯台と特注の中割蓋
志水木材産業株式会社 志水弘樹様 S本です。 本日、「飯台」と「特注の中割蓋」が届きました。 当初お伺いしていた納期よりも早く届けていただき、大変感謝致します。 他府県に住む母へ直送のご対応や、丁寧な梱包も……
寿司桶ご利用
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満足しています
杉曲げわっぱのお弁当箱を使用していて、とても良かったので購入しました。 曲げわっぱに比べると重いですが、持ち運びはしませんので、満足しています。
おひつご利用
風が吹けば桶屋が儲かる？blog
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格好いい浴室
今日は快晴の南木曽。でも気温はまだ冬ですね。 さて先日、知人から浴室の写真を送ってもらったんですが、 こ
2019年3月18日
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祝 卒業！
今日も目まぐるしく変わる天気の南木曽でした。 午前中は晴れ間があったものの突然曇りだし、うっすら白くなる
2019年3月16日
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春の雪
このところ暖かな日が続いていたのですが、今日は春の嵐！で久々の雪。 湿った春の雪がうっすら積もりました。
2019年3月13日
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生命の息吹を感じる春はもうそこまで
日が沈むのがすっかり遅くなりました。 仕事が終わり帰宅途中の夕日がとても眩しいです。 朝晩の気温はまだ低
2019年3月08日
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ひなまつり
今日は冷たい雨の南木曽でしたが、昨日は雛祭り。 南木曽では月遅れの４月に雛祭りを行いますが、我が家ではど
2019年3月04日
製品の修理承ります
志水木材産業では、木製品を末長く大切に使っていただきたいという想いから、買っていただいた後の商品や他社製の商品についても、修理を承っております。
まずはお問い合わせください。
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木風呂の修理例
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おけ・おひつの修理例
炊いたご飯を入れるだけで
おいしく保存できる“おひつ”
「木は呼吸している」とよく言いますが、おひつもまさに「呼吸している」ように、木材がご飯の中に含まれている水分を適度に吸収し、適度に放湿してくれるため上手に水分を吸い適度に水分を放出してくれます。そのため中に入れたご飯の水分が適度に保たれやすくなります。炊いたご飯を炊飯器で保存すると、半日経った頃には表面が乾いて堅くなることがありますが、おひつの場合は全体的に水分を調整してくれるため、半日程度なら水分そのままにおいしくご飯を保存することができます。
特に長時間保存したい時は、ふたがついている「おひつ」がとても便利です。
上下左右から水分を吸収・放湿してくれるため、ご飯の水分を一定に保ちやすくなります
寿司桶は寿司を作る時にも飾る時にも
一般的に「すし桶」と呼ばれる器には、二つの種類が存在しています。
一つは、握りずしなどを提供するときに、盛り付けに使われる丸い器のこと。漆器のものもあれば、樹脂で作られたものもあります。
もう一つのすし桶とは、木で作られたものです。金属のタガで止められており、ごはんを入れ、水分量をコントロールする役割を持っています。別名「飯台」「飯切」とも呼ばれています。
酢飯を作るときには、ごはんの水分を適度に飛ばす必要があります。すし桶以外でやろうとしても、うまく水分が飛んでいきません。べちゃべちゃしたごはんに仕上がってしまうことも多いものです。すし桶を使えば、ごはんをさっくりと混ぜ合わせているだけで、木が水分をコントロールしてくれます。
木の香りは、酢飯の風合いをさらに増してくれることでしょう。
また、盛り付けが一気に本格的になるのも魅力の一つですね。
施工業者・工務店の皆さまへ
志水木材産業では、木風呂の製作から施工まで一貫して行っております。
木曽桧（きそひのき）、高野槙（こうやまき）、椹（さわら）、桧葉（青森ひば）の樹種をお選びいただき、昔ながらの長方形から、角丸、樽型、和モダン型など、様々なスタイルの木風呂をオーダーメイドしていただけます。檜のお風呂、木風呂のお風呂は志水木材へお任せください。設置についてサポートも可能です。安心してご依頼ください。
