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お客様の声voice
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ヘチ釣りのモエビ用逆さ桶（カニ桶）
やっと本物の逆さ桶に巡り会いました。丁寧に作って頂き有り難うございました！ 私は千葉でヘチ釣りで、モエビを多様していますのでモエビ用として購入しました。 板厚が15ミリと非常に厚いので、高さがもう少しあった方が良いのでは……
その他の桶ご利用
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「おひつに入ったご飯」の美味しさを知って驚きました！
昨日、商品が届きました。 こんなに早く送って下さり、とても感謝しています。 昨年の母の日に、「おひつが欲しい！」という母に、兄弟3人で志水木材様のおひつをプレゼントしました。 母は大変感激し、私自身も実家で食べる「おひつ……
おひつご利用
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お米の水分が丁度よい加減
おひつ届きました。迅速に対応頂き有難うございました。 早速確認させてもらいましたが、とてもしっかりした作りで嬉しく思いました。 直ぐにおひつを水に漬け置き洗いして、炊いたご飯を入れて食べましたところお米の水分が丁度よい加……
おひつご利用
風が吹けば桶屋が儲かる？blog
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年末のご挨拶
本年も格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 お取引先の皆様をはじめ、日頃よりご支援いただいて
2025年12月27日
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木風呂の中に椅子？
紅葉も終わりに近づき、落ち葉の絨毯があちらこちらで見られます。 11月19日には初雪が舞い、職人の装いも
2025年11月21日
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恵みの雨
昨日迄の猛暑から一転、朝から梅雨空の南木曾です。 農家にとっては恵みの雨、我が家のトウモロコシも復活して
2025年6月23日
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風が吹いてる？
町内でもインバウンドの波が押し寄せる季節となりました。 先日、馬籠宿を訪れたらほとんどが海外のお客様で、
2025年4月26日
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桶づくりしませんか
先日、求人と求職でミスマッチがおきていると報道されていました。 事務職は求職者が求人者を上回る一方、製造
2025年1月25日
製品の修理承ります
志水木材産業では、木製品を末長く大切に使っていただきたいという想いから、買っていただいた後の商品や他社製の商品についても、修理を承っております。
まずはお問い合わせください。
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木風呂の修理例
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おけ・おひつの修理例
炊いたご飯を入れるだけで
おいしく保存できる“おひつ”
「木は呼吸している」とよく言いますが、おひつもまさに「呼吸している」ように、木材がご飯の中に含まれている水分を適度に吸収し、適度に放湿してくれるため上手に水分を吸い適度に水分を放出してくれます。そのため中に入れたご飯の水分が適度に保たれやすくなります。炊いたご飯を炊飯器で保存すると、半日経った頃には表面が乾いて堅くなることがありますが、おひつの場合は全体的に水分を調整してくれるため、半日程度なら水分そのままにおいしくご飯を保存することができます。
特に長時間保存したい時は、ふたがついている「おひつ」がとても便利です。
上下左右から水分を吸収・放湿してくれるため、ご飯の水分を一定に保ちやすくなります
寿司桶は寿司を作る時にも飾る時にも
一般的に「すし桶」と呼ばれる器には、二つの種類が存在しています。
一つは、握りずしなどを提供するときに、盛り付けに使われる丸い器のこと。漆器のものもあれば、樹脂で作られたものもあります。
もう一つのすし桶とは、木で作られたものです。金属のタガで止められており、ごはんを入れ、水分量をコントロールする役割を持っています。別名「飯台」「飯切」とも呼ばれています。
酢飯を作るときには、ごはんの水分を適度に飛ばす必要があります。すし桶以外でやろうとしても、うまく水分が飛んでいきません。べちゃべちゃしたごはんに仕上がってしまうことも多いものです。すし桶を使えば、ごはんをさっくりと混ぜ合わせているだけで、木が水分をコントロールしてくれます。
木の香りは、酢飯の風合いをさらに増してくれることでしょう。
また、盛り付けが一気に本格的になるのも魅力の一つですね。
施工業者・工務店の皆さまへ
志水木材産業では、木風呂の製作から施工まで一貫して行っております。
木曽桧（きそひのき）、高野槙（こうやまき）、椹（さわら）、桧葉（青森ひば）の樹種をお選びいただき、昔ながらの長方形から、角丸、樽型、和モダン型など、様々なスタイルの木風呂をオーダーメイドしていただけます。檜のお風呂、木風呂のお風呂は志水木材へお任せください。設置についてサポートも可能です。安心してご依頼ください。
