【おひつレシピ】クリスマスにぴったりのちらし寿司ケーキレシピ2選！おひつの修理についてもご紹介

保存するだけでふっくらおいしいごはん
おひつのご飯レシピ

木製のおひつがどのような効果を持っているか知っていますか？

木製おひつにはご飯に含まれる水分量をコントロールする効果があり、炊きたてのご飯を中に入れてしばらく保存すると、ふっくらと柔らかく自然な甘みが引き立つご飯になります。

木製おひつならではの香りも良く、「一度味わったら普通に戻れない」とも言われています。

今回は、そんなおひつで保存したご飯を使って作っていただきたい、クリスマスにぴったりのちらし寿司ケーキのレシピを2つご紹介します。

彩り鮮やかなちらし寿司ケーキ

ケーキ型を使って作るホールケーキ型ちらし寿司です。色とりどりの具材で豪華な見た目もクリスマスにぴったりです。

【材料（4人分）】
・お米　2合
・寿司酢　大さじ4
・卵　2個
・シーチキン　2缶
・きゅうり　1/4本
・ボイルえび　6?8尾
・いくら　1パック
・スモークサーモン　8枚
・オクラ　1本

その他用意するもの
・15cmスポンジケーキ型

【作り方】
1、まず下準備としてご飯2合を炊きます。炊き上がったご飯はおひつに入れて保存しておき、その間に具材を仕込んでいきます。
2、卵2個を溶き塩を適量加えたら、フライパンで薄焼きにして細く切り錦糸卵を作ります。
3、油を切ったツナにマヨネーズを加えて和え、ツナマヨにします。
4、オクラは塩もみし熱湯で5分ほど茹で、輪切りします。
5、きゅうりは薄切りにします。お好みで星やハート型に切り抜いても可愛いですよ。
6、おひつで保存しておいたご飯をボウルに移し、寿司酢を回しかけ切るように混ぜ合わせます。
7、スポンジケーキ型にラップを敷きます。
8、ラップを敷いた型に錦糸卵・酢飯半分・ツナマヨ・残りの酢飯の順に敷き詰めます。
9、形が崩れないようにしっかりと上から押します。
10、型に皿をかぶせひっくり返します。
11、サーモンを重ねてバラの形を作り、真ん中に飾ります。
12、周りにえび・いくら・オクラを見栄え良く散らしたら完成です。

リース型ちらし寿司ケーキ

リース型に並べた具材が可愛い、クリスマスにもってこいのちらし寿司ケーキです。リースの真ん中にサンタやトナカイの飾りを足したり、皿の周りを飾ったり、アレンジして楽しんでください。

【材料（4人前）】
・ご飯　2合
・ちらし寿司のもと　1袋
・桜でんぶ　適量
・スナップえんどう　15個
・かにかま　5個
・卵　1個
・スライスチーズ　1枚

その他用意するもの
・15cmスポンジケーキ型

【作り方】
1、まず下準備としてご飯2合を炊きます。炊き上がったご飯はおひつに入れて保存しておき、その間に具材を仕込んでいきます。
2、卵を溶いて塩を適量加えます。フライパンで薄く焼いて細く切り錦糸卵を作ります。
3、スナップえんどうは塩茹でし、茹で終わったら水につけて色止めします。その後千切りにして水分を切っておきます。
4、かにかまは表面の赤い部分を綺麗に剥ぎ取り、割いてみじん切りします。白い部分は後ほど使うので取っておいてください。
5、おひつで保存しておいたご飯をボウルに移し、ちらし寿司のもとを加えて混ぜ合わせます。
6、ケーキ型にラップを敷きます。
7、ラップを敷いた型にちらし寿司を半分詰め桜でんぶをまぶしたら、残り半分のちらし寿司を敷き詰めます。
8、ご飯の上にかにかまの白い部分をご飯を隠すように綺麗に並べます。
9、かにかままで重ねたご飯の真ん中にコップを置いて、周りにスナップえんどう・錦糸卵・みじん切りにしたかにかまの赤い部分を散らします。
10、コップを取って綺麗なリースの形になるように整えます。
11、最後に星型にくり抜いたチーズを飾って完成です。真ん中にサンタやトナカイなどの飾りを飾っても可愛いですよ。

木製おひつって修理できるの？

ご飯の保存に最適な木製おひつですが、長く使用しているとこのような状態になることがあります。

・黒ずみが出てくる
・底板がさがってはずれそう
・タガが緩んでくる

このような状態になると買い替えを検討するかと思いますが、実は木製おひつは修理することが可能です。

長く愛用して愛着があるため簡単に手放したくない、祖母の代から使っているためこれからも大切にしていきたいなど、特別な理由がある方もいらっしゃると思いますが、綺麗に修理できますのでご安心ください。

志水木材では、これからも長く大切に使っていただきたいという思いのもと、弊社の製品はもちろん、何十年も昔の製品、他社の製品の修理も承っております。

実際に修理されたお客様からはお喜びの声をいただいておりますので、修理を検討中の方はお問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。

まとめ

今回は、木製おひつの魅力と、クリスマスにおすすめのちらし寿司ケーキのレシピをご紹介しました。