寿司桶（すし桶）、おひつ、檜風呂(ヒノキ風呂)の製造販売は木曽の志水木材

ヤニは針葉樹ならではのもので、揮発性に富んだ針葉樹は多くの樹液（発病や腐敗から身を守り、繊維を結合する液）を含み、常に呼吸をしています。
製品に仕上げられてからも木は常に呼吸を続け、温度・湿度が上がると揮発が始まります。発散された樹液が行き場を失うと、製品の表面に固まってヤニとなります。
ヤニが生じてしまった場合は、お湯に漬けてヤニを柔らかくしてからアルコールで拭いて下さい。薬用アルコールがなければ、ウイスキー等の酒類でも代用できますが、アルコール度数の高い方が落ちやすいようです。シミは残りますが、ベタベタはきれいに除去できます。

残念ながら、無塗装の木製品は全て、新品の色艶をそのまま保持することが出来ません。よく「何回使うと黒くなるものか」とも聞かれますが、お客様の地域の水質（鉄分が多いなど）によっても黒く変化するスピードは左右されます。
黒っぽくくすんだ木製品を漂白する場合は、水で濡らし、レモンの汁を使ってタワシで磨き洗いして下さい。レモンには漂白効果がありますので、かなり美観が良くなります（レモン風味エキスでは代用できません。生のレモンをお使い下さい）。

木は、湿気が多いと膨張し、乾燥すると収縮します。そのため、極端な乾燥が起こった場合、タガがゆるむ場合があります。
タガがゆるんだり外れたりした場合は、逆さまにし、傷つかないようカマボコ板などを当ててトンカチで打ち、はめ込んで下さい。
溝の箇所にタガを戻して水をかければ、またしっかりとはまります。

カビの胞子は、室内の空気中に、常時浮遊しています。この、浮遊胞子は室内のあらゆる表面に付着し、
① 栄養分（埃やチリなども含む）
② 温度（20～35℃）
③ 酸素
④ 湿度（70％以上）
の条件が整えば繁殖します。
カビは、根が生えないうちに早めに除去し、広がりを防いで下さい。生えはじめ（表面だけ）であれば、乾拭きして頂くだけでも除去できます。
根が生えている場合は、お手数ですが、サンドペーパーを使用し、根ごと削り取って下さい。
根が深く、サンドペーパーで削ってもなかなか除去できない場合は、ある程度削ってから塩素系漂白剤でカビの菌糸を死滅させる手段がございます。しかし脱色による木の変色や木の表面がささくれる等、おびただしく美観が損なわれる恐れがありますので最終手段として下さい。
尚、漂白剤メーカーに安全性をご確認後処置して下さい。