寿司桶（すし桶）、おひつ、檜風呂(ヒノキ風呂)の製造販売は木曽の志水木材

工場材木置き場

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  木曽谷から生産された、木曽檜、さわら、高野槙等の原木です。

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  樹齢100年～300年にもなる貴重な木材です。

製材工場

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  無駄が出ない様に1本1本丁寧に製材します。

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  製材された板は必要な長さに切断されます。

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  節や欠点を除去します。

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  水分調整の為、人工乾燥機で乾燥させます。

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  乾燥後、数日間は自然養生します。

木工場

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  桶の側面の板になるパーツ（コマ）の製作です。

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  正確な角度での切断を行います。

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  接着剤を使って桶の側を仮組します。

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  色や木目を合わせ組み立てます。

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  仮組みされた桶の側を、木工旋盤を使って荒削りします。

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  鉋刃が付いた円盤で外側を削ります。

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  桶を圧縮してタガを掛けます。

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  手鉋を使って、更に削ります。

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  桶の大きさに合わせながら、底板を丸く切断します。

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  プレス機を使って底板をはめ込みます。

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  底板がはめ込まれた桶

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  ロクロを使って磨きを掛けます。

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  おひつは足クリをして、飾り付けます。

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  寿司桶・おひつの完成です。

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