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2018年02月02日  7:36 PM

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いよいよ2月です。

都心では雪で中学入試も大変だったようですね。

寒波が続いてくるので野菜の値段も高値がつづき家計には響きます。

長野県北部の豪雪地域では秋に収穫した野菜をムロで貯蔵していると先日テレビでやっていました。

昔から続く生活の知恵なのでしょう。

高値の白菜や大根も困っていない様子でした。

南木曽あたりの雪は大したことはないのですが、秋に収穫した野菜は漬物にされる方も多いようです。

野菜不足にならないように地域の工夫を活かしたいものです。

漬物桶はオンラインショップでお買い求めいただけます。

漬物桶

2016年11月07日  9:56 AM

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十一月に入って晴れの日も多く例年並みの日照時間に戻っているようですが作物の出来は悪いようです。

昨日もスーパーマーケットに行ってビックリ!

野菜の高いこと!

根菜類はいつもの年と同じようですが、葉物の値段が半端でないですね。

1.5倍から2倍くらいするような印象でした。

オチオチ鍋物もできなくて非常に困ってしまいます。

寒い日は暖かい鍋が恋しくなりますものね・・・

ところで白菜などの旬の野菜で漬物を作られる方もいらっしゃるかもしれません。

ひと味もふた味も違う漬物にするためには木桶を使うことも重要なポイント。

美味しい漬物づくりにお試しくださいませ。

 漬物桶売れてます

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