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フランスのお寿司のお店で働いていた時に
業務用の大きな飯台で酢飯を合わせていて
機械やボウルの中で合わせたのと味が断然違うため、
今回個人事業主としてケータリングの仕事を始める際
飯台はどうしても必須アイテムだと思っていました。

フランスで手に入るのは家庭用の小さな寿司桶が主で、
日本のサイトで探していた時に御社の商品を拝見し
海外発送取り扱いのあるということでしたので今回オーダーさせて
頂きました。

ということでケータリング、巻き寿司教室などで
大いに役立てたいと思います。
周りのフランスの友人も届いた商品を見て
つくりが素晴らしいと感動していました。

カビが生えないように気を付けて使いたいと思いますが
なにかありましたら相談させて頂きたいと思います。

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