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所変われば

2017年10月13日  7:41 PM

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ヨーロッパでの和食ブームは20年ほど前かららしいのですが、

和食器を家庭やレストランで使うのもずいぶん前からあるらしいのです。

料理によって食器を使い分けているわけではなく、和食器の本来の使い方に関係なく、

洋食器を使うように和食器を使っているそうです。

例えばお茶碗や汁椀などもミルクボウルやフィンガーボウルとして使われたり。

まさに「所変われば品変わる」!

こんな寿司桶も自由な発想で・・・

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